Die Rebsorte Elbling gehört mit fast 2000 Jahren Weinbautradition zu den ältesten Rebsorten Europas und passt perfekt zum sächsischen Klima.
Charakteristik
Eine eher zarte Farbe, die an Limette und Zitrone erinnert, verrät die Aromen- und Geschmacksrichtung dieses Weines. Im Geschmack Limette und Ananas, frisch geschnittenes Gras und weißer Pfeffer geben bei diesem Wein den Ton an. Speiseempfehlung
Seetang mit süß-saurer Sauce, rohe Gurkenstreifen mit Knoblauch, mit Gemüse und sahniger Sauce gefüllte Zucchini, auf der Haut gebratener Zander, Spaghetti mit Fetakäse; Käse allgemein: Weichkäse, Camembert
- Anbaugebiet
- Sachsen
- Lage
- Weingut Schloss Proschwitz
- Jahrgang
- 2023
- Rebsorte
- Elbling
- Geschmack
- trocken
- Alkohol (% vol.)
- 11,0
- Restzucker (g/l)
- 5,6
- Verschluss
- Schraubverschluss
- Farbe
- weiss
- Zusammensetzung
- reinsortig
- Qualität
- Qualitätswein
- VDP Klassifizierung
- VDP. GUTSWEIN
- Inhalt
- 0,75
- Gesamtsäure (g/l)
- 8,8
- empfohlene Trinktemperatur
- 11°C
- Allergene
- enthält Sulfite
