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  • Meissener Birnenbrand, "Clapps Liebling" 40 % vol., 0,35 l

Meissener Birnenbrand, "Clapps Liebling" 40 % vol., 0,35 l

ArtNr.: 6014

68,57 € je Liter

Sofort lieferbar

Um 1860 wurde dieser Sämling der holzfarbigen Butterbirne in den USA gefunden. Die Birne zeichnet sich durch eine feinwürzige Süße, milde Säure und feinen Schmelz aus. Die sehr schnell reifende Frucht verlangt rasches Handeln bei Ernte und Verarbeitung.

Geschmack
Kernobst
Alkohol (% vol.)
40
Inhalt
0,35

Schon um 1770 war diese Birnensorte in England bekannt. Die reife Birne wird als saftig, süß und schmelzend im Geschmack beschrieben. Eigentlich die wohl bekannteste Birnensorte für ein Destillat.
29,00 € *
0.5 Liter | 58,00 €/Liter
Ganz traditionell werden ausschließlich Äpfel und Birnen gemeinsam eingemaischt, vergoren und gebrannt.
25,00 € *
0.5 Liter | 50,00 €/Liter
In den 1970er Jahren fand der Brenner Erich Wahl in Hessertal (Schwäbisch – Hall) einen Birnensämling und vermehrte diesen. Er stellte die Eignung der Birne zum Brennen fest. Seither wird die Birne von Brennern gesucht. Das Destillat besticht sich durch eine Vielfalt feiner kräftiger Birnenaromen.
27,00 € *
0.35 Liter | 77,14 €/Liter
Die dunkelroten saftigen und doch zarten Strauchfrüchte fallen den Erntearbeitern schon bei sanftem Ziehen in die Hände. Die feinfruchtig unverwechselbare Himbeere wird seit der Renaissance auch in Gärten kultiviert. Sie muss mit großer Sorgfalt behandelt werden und brilliert mit opulentem Geschmack im feinen Alkohol.
24,00 € *
0.5 Liter | 48,00 €/Liter
Was für prachtvolle Aromen! Von Zierquitte und geröstete Mandel, über Akazienblüte und Margeriten, bis hin zu weißer Pfeffer und Wachs erstreckt sich die Aromenvielfaltigkeit dieses Weines.
39,00 € *
0.75 Liter | 52,00 €/Liter
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten